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日本酒のソムリエ 唎酒師/焼酎のソムリエ 焼酎唎酒師

電子書籍版公認テキスト

唎酒師/焼酎唎酒師とは?

  • 飲み手の好みやご要望を察知し、日本酒または焼酎とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナル!それが唎酒師・焼酎唎酒師です。

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    料飲専門家団体連合会 FBO

こんな方が取得しています。 ・飲食店従事者(サービス、調理、管理部門) ・酒類・飲食小売店従事者(販売員、管理部門) ・酒類・飲食卸売業従事者(営業員、管理部門) ・旅行業従事者(宿泊業、旅行代理店、交通業など) ・上記に就職を希望する学生 ・日本酒または焼酎愛好家 など。

公認電子テキスト

  • 日本酒の基
    日本酒の基

    「唎酒師」の公式な講習会テキスト。日本酒の歴史、製造からテイスティング、提供まで、プロフェッショナルとして必要な知識が網羅されています。

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  • 焼酎の基
    焼酎の基

    「焼酎唎酒師」の公式な講習会テキスト。世界の蒸留酒との比較、日本各地の焼酎事情から製造、テイスティング、提供まで、プロフェッショナルとして必要な知識が網羅されています。

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  • もてなしの基
    もてなしの基

    「唎酒師」「焼酎唎酒師」などを取得する際に、飲食のプロフェッショナルとしての共通の知識や意識を習得するための公式な講習会テキスト。

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  • 「日本酒の基」「焼酎の基」「もてなしの基」

    「日本酒の基」「焼酎の基」「もてなしの基」電子テキストは章ごとに分冊購入できます。※分冊購入したものを1冊にまとめることはできません。

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