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豆乳レシピ

公開開始:2015年1月15日

豆乳レシピ

うれしい健康効果がいっぱい!

主婦と生活社

ジャンル:ライフスタイル,趣味,ヘルスケア
出版社:主婦と生活社
発行日:2014年7月発行

発生ポイント 0pt 価格 ¥648
商品の内容

豆乳には、健康にいい特徴がいっぱい!
●大豆レシチンで高血圧や糖尿病などの生活習慣病を予防できる
●ビタミンB群や大豆イソフラボンが豊富で、乳がんや骨粗しょう症予防もでき、女性が必要とする成分が手軽にとれる
●大豆ペプチド、大豆サポニンがダイエットに有効
●オリゴ糖が腸内の悪玉菌を抑えて便秘解消に役立つ……などなど。
でもカラダにいいとわかっていても、大豆にはもともと青臭みがあって飲みづらいのが豆乳。そこで本書のような、豆乳をおいしくとるためのレシピ本がお役に立ちます。
ジュースやフルーツと混ぜるだけの手軽なドリンク25品、野菜と一緒に効果的にとれるスープ16品、いつものメニューに豆乳を少し足すことで味わいが増すおかず22品、ヘルシーなデザート9品、豆乳協会オススメの朝食レシピ4品の計76品を掲載。
写真:石倉ヒロユキ 本田犬友 イラスト:坂之上正久
主婦と生活社刊

目次

第1章 豆乳ドリンク
第2章 豆乳スープ
第3章 ちょい足しレシピ
第4章 豆乳デザート



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