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たれ・ソースの黄金比レシピ345

公開開始:2014年10月2日

たれ・ソースの黄金比レシピ345

家庭料理のおいしい味つけを早引き!

主婦と生活社

ジャンル:ライフスタイル,ヘルスケア,栄養士・管理栄養士
出版社:主婦と生活社
発行日:2014年3月発行

発生ポイント 0pt 価格 ¥1,080
商品の内容

「しょうゆ:みりん:だし汁=1:1:3」など、計量スプーンを使った組み合わせの黄金比率で、知りたいたれやソースの調味料配分がひと目でわかる本。「しょうゆ」、「酢」、「塩」、「みそ」、「ケチャップ」など、ベースとなる調味料別に章立てしたわかりやすい構成で、和食、洋食、中華、エスニック、さらにはスイーツまで、そのたれやソースで作れるレシピを網羅。全345レシピを紹介した、一家に1冊あれば末永く重宝する保存版!
撮影/本田犬友 イラスト/坂之上正久 主婦と生活社刊。

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