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日本の味

公開開始:2017年6月8日

日本の味

松田美智子 著者

ジャンル:ライフスタイル,教養,カルチャー
出版社:主婦と生活社
発行日:2016年11月発行

発生ポイント 0pt 価格 ¥1,296
商品の内容

日本料理をベースとした料理教室を20年以上営む著者が「一生もの」「後世に残したい」と思う、日本の家庭で昔から味わい続けているおかず。和食に限定せず、ハンバーグや炒飯など洋食や中華も加えて厳選し、90品紹介。

レシピだけでなく、料理のおいしい味を引き出す台所道具や調理器具も併載。
おすすめの包丁となま板、土鍋、菜箸、すりこ木とすり鉢、せいろ、フードプロセッサーなどを、商品写真とともにエッセイ風記事で紹介。
持っていれば、日々の料理作りが楽しくなること請け合いの1冊。

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