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まいにち、ホームベーカリー

公開開始:2012年4月26日

まいにち、ホームベーカリー

桑原奈津子

ジャンル:ライフスタイル,趣味
出版社:主婦と生活社
発行日:2009年5月発行
(C)Natsuko Kuwahara

発生ポイント 0pt 価格 ¥540
商品の内容

「ホームベーカリーの本」というと、メインは食パンだけど、実際は「コネ作業」をHBにまかせ、成形は自分で……といったレシピも多かったと思うのですが、この本は食パンのみのアレンジレシピ集。
そのぶん、パンの食感にこだわって、「いつもの食パン」「さっくり食パン」「しっとり食パン」「フランス食パン」「おやつ食パン」さらに「いろいろな粉でつくる食パン」「天然酵母パン」(ホシノ天然酵母使用)など、本当に、毎日使えるレシピ本になるよう心がけました。
ちょっぴり甘め、子どもも喜ぶ「アップルシナモンパン」(おやつ食パンから)、皮までパリッ、晩ごはんにいただきたい「カランツと赤ワインパン」(フランス食パンから)、どこか懐かしい「干しぶどうパン」(いつもの食パンから)など、あなたのお気に入りのパンがいくつも見つかるはずです。

目次

はじめに
ホームベーカリーの使い方 ~ホームベーカリーで基本のパンを焼いてみよう~
chapter 01 いつもの食パン
chapter 02 さっくり食パン
chapter 03 しっとり食パン

chapter 04 フランス食パン
chapter 05 おやつ食パン
chapter 06 いろいろな粉でつくる食パン
chapter 07 天然酵母パン
chapter 08 シチュエーションで楽しむアレンジパン

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