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魔法のケーキ plus

公開開始:2017年3月2日

魔法のケーキ plus

荻田尚子 著者

ジャンル:ライフスタイル
出版社:主婦と生活社
発行日:2016年9月発行

発生ポイント 0pt 価格 ¥1,188
商品の内容

魔法のケーキはフランス生まれの新しいお菓子。
焼くと3つの層に分かれるという不思議な生地で、「簡単なのにとってもおいしい!」と評判になり、
今やフランスのみならず、世界じゅうで大ブームとなっています。

日本でも前作『魔法のケーキ』をきっかけに大流行。
新たな定番お菓子として定着しつつあります。
そんな魔法のケーキがさらなる進化を遂げようとしています。
なんと、3つどころか 4つ、5つの層ができてしまうのです!
そのためのキーワードとなるのが「plus(プリュス)」。
材料を plusして魔法のケーキをより一層、魅力的に進化させたレシピの数々をご紹介します。

目次

■魔法のケーキをもっとおいしくする方法
■魔法のケーキの基本の作り方
■型・道具・材料について

〈1〉ビスケットをplus

ニューヨークチーズケーキ風/チョコレート/抹茶/アーモンド/ココナッツとラム
マシュマロ/レアチーズケーキ風/キャラメルりんご/洋なしの白ワイン煮/粒あん

〈2〉コンフィチュールをplus
ベリーミックス/マーマレード/桃/パイナップル/カシス/いちじく
レモンカード/ゆず/ルバーブ/トマト

〈3〉卵をもう1個plus
大きなバニラ/大きなチョコレート/ティラミス風/大きな抹茶/紅茶
いちごのショートケーキ風/ヨーグルト/黒糖きな粉/杏仁

〈4〉塩味をplus
枝豆とえび/スモークチキンとグレープフルーツ/炒め玉ねぎ/きのこ/トマトとほうれん草
アスパラガスとベーコン/じゃがいも、ブロッコリー、ベーコン、マスタード/ツナとひよこ豆
チリパウダー/長ねぎとチーズ/ジェノベーゼ

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