商品の内容

高コレステロール対策に役立つ選りすぐりの200レシピを集めました。数多い料理のなかからバラエティーに富んだ献立を立てることができます。
掲載レシピは20人の料理研究家による、味も量も満足の料理ばかり。コレステロールが心配な人だけでなく、家族みんなの健康を考えた食事作りにお勧め。
献立が立てやすいように、レシピは「主菜」「副菜」などのジャンルや食材別に掲載。それぞれにエネルギー量、コレステロール量、食物繊維量を記載。
全料理のイメージをひと目で見られる写真入りインデックスを収載。作りたい料理・食べたい料理をすばやく選んで、目的のページへジャンプ。

目次

写真入りインデックス

主菜、副菜からセットメニューまで自由に選べる高コレステロール対策レシピ

主菜になるおかず

　　　魚
　　　えび・かに・貝
　　　魚介加工品
　　　牛肉
　　　鶏肉
　　　豚肉・ラム肉
　　　ひき肉
　　　豆腐・大豆加工品

副菜になるおかず
　　　果菜
　　　葉菜
　　　根菜
　　　茎菜・花菜
　　　豆・いも・きのこ
　　　野菜加工品
　　　魚介・肉
　　　豆腐・大豆加工品

あと一品の小さなおかず

主菜もかねたごはん・めん・パスタ

具だくさんの汁・スープ・鍋

体にやさしいデザート

もてなし上手のパーティーメニュー

ワンプレートレシピ

バランスよく食べて高コレステロール対策 高コレステロールを改善する食生活のポイント

食材別インデックス

紙の本を買う