高コレステロール対策に役立つ選りすぐりの200レシピを集めました。数多い料理のなかからバラエティーに富んだ献立を立てることができます。
掲載レシピは20人の料理研究家による、味も量も満足の料理ばかり。コレステロールが心配な人だけでなく、家族みんなの健康を考えた食事作りにお勧め。
献立が立てやすいように、レシピは「主菜」「副菜」などのジャンルや食材別に掲載。それぞれにエネルギー量、コレステロール量、食物繊維量を記載。
全料理のイメージをひと目で見られる写真入りインデックスを収載。作りたい料理・食べたい料理をすばやく選んで、目的のページへジャンプ。
写真入りインデックス
主菜、副菜からセットメニューまで自由に選べる高コレステロール対策レシピ
主菜になるおかず
魚
えび・かに・貝
魚介加工品
牛肉
鶏肉
豚肉・ラム肉
ひき肉
豆腐・大豆加工品
副菜になるおかず
果菜
葉菜
根菜
茎菜・花菜
豆・いも・きのこ
野菜加工品
魚介・肉
豆腐・大豆加工品
あと一品の小さなおかず
主菜もかねたごはん・めん・パスタ
具だくさんの汁・スープ・鍋
体にやさしいデザート
もてなし上手のパーティーメニュー
ワンプレートレシピ
バランスよく食べて高コレステロール対策 高コレステロールを改善する食生活のポイント
食材別インデックス
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