商品詳細(電子書籍)

かんたん、おいしい 米粉のお菓子

公開開始:2013年1月31日

かんたん、おいしい 米粉のお菓子

桑原奈津子

ジャンル:ライフスタイル,趣味
出版社:主婦と生活社
発行日:2009年3月発行
(C)NATSUKO KUWAHARA

発生ポイント 0pt 価格 ¥540
商品の内容

料理素材として注目の製菓用米粉を使ったレシピブック。しっとり、ふんわり、さっくり…そんな独特な口どけが味わえる米粉のお菓子だけど、それには小麦粉と少しだけ違うコツが必要。本書ではそれをプロセス写真とともに詳しく紹介しています。
コンテンツは第1章「ちいさな焼き菓子」第2章「ごちそうケーキとパイ、タルト」第3章「大好きな3時のおやつ」。米粉ならではの食感、ぜひお試しを。写真・中川正子。主婦と生活社刊。

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