商品詳細(電子書籍)

一人分でもおいしくできる食べきりゴハン

公開開始:2016年10月27日

一人分でもおいしくできる食べきりゴハン

中村佳瑞子 著者

ジャンル:ライフスタイル
出版社:主婦と生活社
発行日:2016年3月発行

発生ポイント 0pt 価格 ¥1,080
商品の内容

家庭料理の定番おかずとして、名前を聞いて誰もが味を想像できるお馴染みの料理は100点ほどでしょうか。
その中で、少量でも作りやすいレシピを集めました。一人分や少量のレシピは味つけが難しいし、材料も余りがち。
そんな難点を解決できる調理法、味つけ、材料活用術をまとめた1冊です。レシピとコツ、合わせて250のアイデアを紹介しています。
少人数家族で、ときどき一人で食べる家庭。かつ、既製の少量総菜を買うよりも自分で作りたい方。
料理初心者や、単身になって自炊の必要性がある方、一人でお昼を食べることの多い主婦の方などに、特におすすめのレシピが満載。

目次

〈焼き物・炒め物〉
ハンバーグ/シャキシャキ野菜炒め/豚のしょうが焼き/ピーマンの肉詰め/ステーキ/はちみつ照り焼きチキン 他
〈揚げ物〉
鶏の唐揚げ/ビールフリット/揚げないコロッケ/ハムサンドカツ
〈サラダ〉

豚レバーと焼き野菜のサラダ/いかのイタリアンサラダ/厚揚げともやしのピーナッツサラダ/サラダ生春巻き
〈卵料理〉
そうめん茶碗蒸し/味玉/だし巻き卵
〈煮物〉
ラタトゥイユ/ポトフ/肉じゃが/さっぱり角煮/きんめだいの煮つけ/肉豆腐
〈汁物〉
簡単みそ汁/ミネストローネ/オニオングラタンスープ 他
〈シチュー・カレー〉
ビーフシチュー/電子レンジカレー/チキンと小松菜のグリーンカレー/キーマカレー
〈ご飯〉
チーズリゾット/鍋炊きシーフードピラフ/牛丼/ガパオ丼/揚げ玉のなんちゃって天丼/親子丼
〈鍋〉
火鍋/パスタ鍋/豆乳鍋/湯豆腐
〈副菜〉
レバーの甘辛煮/里いもの煮物/にんじんのペペロンチーノ/たたききゅうり/油揚げの長いも袋焼き/梅しそかまぼこ
焼きトマト/揚げないポテトフライ/大根もち/油揚げピザ 他
〈ピクルス・マリネ〉
パプリカのマリネ/なすのピリ辛漬け/ザワークラウト/彩り野菜のピクルス

・基本の調味料
・あったら楽しい調味料

全てを表示
一部を隠す
紙の本を買う

この商品を買った人はこんな商品も買っています

電子書籍

ページトップ